Andullo Dulzura Ancestral

Olga Hurtado

Soy Portadora de Tradición de los dulces del Pacífico Afrocolombiano, en especial el Andullo, un dulce que tiene más de 100 años de tradición, este conocimiento heredado de mi madre, mis abuelas y mis tías, mi mamá me cuenta que a los 8 años lo preparaba y lo vendía en las fiestas patronales de Santa Rosa de Saija.  Hace Tres años iniciamos un proceso comercial en una feria de palmira. Hoy somos un emprendimiento en crecimiento. Somos beneficiarios en la convocatoria de economía naranja del fondo emprender.

Andullo: El Andullo es una combinación balanceada de papaya verde, coco, miel de caña y especias dulces, ideal para recargar energía en media mañana o para tardear, acompañando de un delicioso vaso de leche de coco o un jugoso trozo de queso campesino.

En la actualidad manejamos el dulce Andullo en presentación Tabacos $4,000 y caja por 7 unidades $25.000.

Invito a degustar de estos deliciosos manjares que remontan al pasado lleno de bellas y dulces tradiciones gastronómicas.

Mi negocio gastronómico se llama “Andullo Dulzura Ancestral” Estamos en la ciudad de Palmira

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