Paulina Cuero Viafara

Mi tradición gastronómica viene de Satinga  –  Nariño , soy cocinera Tradicional del Pacifico desde hace 40 años, aprendí a cocinar desde muy pequeña, recuerdo que lo que más me gustaba era jugar a las cocinitas y así practicaba todo lo que mi abuela y mi madre me enseñaron,  todo lo que se lo aprendí de mis ancestras.

Mi negocio gastronómico se llama
“La sazón de Satina”, se encuentra ubicado en la calle 42 # 28h-18 –Barrio el Diamante - Teléfonos 3135161965 – 3163974657

Servicio a domicilio.
Delicioso Ceviche de Camarones, Acompañado de Galletas o Tostada.
Encocado de Camarón, Acompañado de Arroz, Patacón y Ensalada
Arroz Marinero, Acompañado de Patacón.

Todos los platos que muestro en esta carta hacen parte del legado tradicional de mi región, están llenos del sabor y amor, los invito a degustar los deliciosos platos y la cultura que ellos envuelven.

Arroz con camarones, con hierbas de azotea.
Encocado de piangua
Sancocho de pescado

También manejamos otros platos como son: Ajiaco, Sancocho de gallina, cazuela de mariscos, Tollo sudado, chuletas de pollo, cerdo y pescado.

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